Champagne Lejeune-Dirvang

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UN BOURGUIGNON EN CHAMPAGNE


Issu d'une famille ancrée dans la vigne depuis au moins le XVIIe siècle, Guillaume Lejeune a repris l'exploitation champenoise suite à la retraite de son père, Jean, viticulteur depuis 1977, avec son frère Victor qui s'occupe dorénavant de la production bourguignonne. Guillaume a fait ses classes et ses débuts professionnels au milieu des climats de Bourgogne. Formé à Beaune et primo-exploitant près de Mercurey, il a souhaité amener avec lui un morceau de Bourgogne en Champagne. Ses cuvées sont donc aujourd'hui à la croisée des chemins. Victor qui a fait toute sa formation et ses débuts en Champagne a souhaité, en sens inverse, apporter toute sa culture et son savoir faire en terre bourguignonne.


Exploitant 3.86 ha de vignes plantées à 85% de Pinot Noir et 15% de Chardonnay, Guillaume travaille les Premiers et Grands Crus du versant Sud de la Montagne de Reims : Tauxières-Mutry (Premier Cru), Louvois et Bouzy (Grands Crus).


Ses vins sont garantis produit "de A à Z", au plus près de leur terroir :

   - Production de raisin sans insecticide, sans anti-botrytis.

   - Travail à la carte des parcelles pour l'élaboration des cuvées.

   - Elevage long avant la mise en bouteille.

   - Remuage et dégorgement à la main.

EARL LEJEUNE-DIRVANG - 2 RUE DE GERMAINE 51150 TAUXIERES-MUTRY

Copyright©2015 ISAGRI (1.20). Français

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